Najlepša ti hvala, bom danes naredila za rojstni dan, pa upam da mi bo uspelo :)))


super pecivo
3/5
5
(9)
4 beljaki (sneg)
10 dag sladkorja
sok ene limone
15 dag kokosove moke
2 žlici moke
1 pecilni prašek
Krema:
0,5 l mleka
1 vanilin puding
4 rumenjaki
5 žlic sladkorja
5 žlic mleka
1/2 margarine (125 g)
sladka smetana - stepena
5 dag kokosove moke-potresemo po smetani
Beljake stepemo v čvrst sneg, potem dodamo sladkor in sok limone. Kokosovo moko, moko in pecilni prašek skupaj zmešamo in počasi dodajamo v sneg. Maso vlijemo v pomaščen pekač in damo peči na 180 stopinj.
Krema:
4 rumenjake in 5 žlic sladkorja zmešamo, dodamo 5 žlic mleka, dodamo tudi prašek za puding. Vse skupaj vlijemo v vroče mleko in skuhamo puding. Ko je kuhan, dodamo pol margarine in gladko zmešamo. Kremo še vročo prelijemo po pečenem kokosovem oblatu. Sama oblat prelijem z 1,5 dl prekuhane sladkane vode.
Ko se to ohladi, stepemo smetano in premažemo po kolaču, po vrhu potresemo s kokosovo moko.
Danes speceno. Biskvit ravno prav socen (pekla sem ga na prej ogreti pecici od 12-15 min v okroglem pekacu). Jajcka s sladkorjem in pudingom sem dala direktno v vroce mleko ter kuhala na nizkem ognju do prave gostote (ce stalno mesas, ne bo nic narobe).
Recept je preprost in vec kot okusen. Najvisja mozna ocena:)
to pecivo je sicer okusno, recept pa ŽIVA GROZA! danes sem ga delala.
Govorim v imenu kuharjev začetnikov ki nam včasih katere stvari niso takoj jasne kot beli dan:
prvič, kje je napisano kaj o času peke? meni osebno 180° nič ne pomeni, čeprav sama znam sklepat kdaj približno je biskvit pečen.
drugič, NAJHUJE, KREMA. Sploh se NI STRDILA! Delala sem do potankosti po receptu ravno iz principa da vidim kako bo. In kaj se zgodi? Odprem obod pekača in puding se mi lepo razlije po kuhinjskem pultu. Pa je šel ves trud v maloro! Ne bi rekla, če bi bilo omenjeno dodajanje kakšne moke ali želatine.
Sem pa ta identični recept brala iz Salomonovega razvedrila. Hvalabogu so moji domači (za razliko od mene) sladkosnedi in se bo ta "pacarija" vseeno pojedla, ker okusna pa le je, ampak sicer pa sem razočarana. In nikogar ne krivim za to kar se mi je zgodilo, mogoče je kriv sam puding, saj drugega kot Lidlovega pri roki nisem imela. Zaradi okusnosti vseeno dobi 5ico :)