Preproste kremne rezine

Name: Preproste kremne rezine
Total time: 60 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 12 dl vode; 12 dl mleka; 52 dag sladkorja; 12 rumenjakov; 33 dag ostre moke; 2 vanilina sladkorja; sneg 12 beljakov; limonina lupinica; 0,5 l sladke smetane za stepanje; 2 kosa listnatega testa

doma kuhana krema brez pudingov

marmici

ogledov: 27 873

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

12 dl vode

12 dl mleka

52 dag sladkorja

12 rumenjakov

33 dag ostre moke

2 vanilina sladkorja

sneg 12 beljakov

limonina lupinica

0,5 l sladke smetane za stepanje

2 kosa listnatega testa

Način za kuhanje

Postopek

Po navodilih proizvajalca spečemo listnato testo (2 plošči velikosti približno 40 x 35 cm). Pečeno testo ohladimo, vmes pripravimo sestavine za kremo.

V pet litrskem loncu zmešamo vse sestavine za kremo razen snega in limonine lupine. Vse dobro premešamo in začnemo kuhati na zmernem ognju ob neprestanem mešanju z metlico. Ko se krema gosti in začne rahlo vreti, kuhamo še vsaj 10 minut. Mešamo, ker se krema rada grudi ali prismodi. V kuhano vročo kremo z metlico dobro vmešamo sneg in limonino lupinico.

Kremo zlijemo na eno plast pečenega listnatega testa, katerega položimo v pekač ali model za kremšnite. Ohladimo. Po ohlajeni kremi namažemo stepeno sladko smetano in na vrh damo drugo plast pečenega testa. Narežemo 12 kosov rezin v pekaču in posujemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Meni vedno uspejo, pa še dobre so po vrhu.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO