Kompot iz buč

osvežilen kompot

JozicinaKuhinja

Zahtevnost
4+ ur
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

2 kg buč narezanih na kocke (brez lupine, semen in mehkega dela)

2 dl belega kisa za vlaganje 9 %

60 dag sladkorja

2 ali 3 cimetove palčke

1 dl ruma

sok 1 limone

1,5 l vode

60 dag sladkorja

2 ali 3 cimetove palčke

Način za kuhanje

Postopek

1. Narezane kocke buč prelijemo z 2 dl kisa za vlaganje in toliko vode, da pokrije buče, pokrijemo in pustim stati 24 ur . Po 24 urah damo na cedilo.

2. Posebej zavremo 1,5 l vode, 60 dag sladkorja in 2 ali 3 cimetove palčke. V to vsujemo odcejene buče, pokrijemo in ko ponovno zavre (5 do 10 minut ), takoj odstavimo in prilijemo 1 dl ruma in iztisnjen sok 1 limone. Premešamo, nadevamo v čiste kozarce, dolijemo do vrha vročo tekočino in takoj zapremo.

3. Kozarce postavimo vsaj za 1 minuto "na glavo" (tako delam pri vseh vlaganjih), nato ga postavimo pravilno in seveda pokrijemo z deko ter pustimo čez noč.

Kompot je dober kot ananasov.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas