Recept: Kompot - Kulinarika.net

Kompot

vložen kompot

  Izvor: Slovenija
    ozimnica: sladki shranki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut

Sestavine

količina: 1 l

sadje (češnje, slive ali breskve ...)

15 - 20 dag sladkorja na 1 liter vode!

Postopek

Sadje dobro operemo in ga napolnimo v predhodno sterilizirane vroče kozarce do vrha.

Sladkor in vodo zavremo in vrelo "mešanico" dolijemo v kozarce, napolnjene s sadjem.

Kozarce dobro zapremo in jih damo v pekač, na dnu napolnjen z vodo, v ogreto pečico na 100 stopinj za pol ure. Potem jih vzamemo ven in obrnjene s pokrovčki navzdol zavijemo v odejo do jutra, da se počasi ohladijo.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 24.4.2012

Št. objav: 32

Objavljeno 28.9.2013 ob 0:19

Jaz sem breskve naložila v pečici pogrete kozarce, sladkorja sem dala 150 gr. Polne kozarce sem pustila v peči eno uro pri 90 stopinjah C, potem sem pa ugasnila. Vode nisem dala, sem jih pa pustila čez noč v pečici in so se počasi ohladili. Tako je vlagala moja mama še v časih, ko so nam je vsak kozarček prišel prav. No, še bolj kot danes.

kozamurnik

Št. objav: 2311

Objavljeno 28.9.2013 ob 5:53

Nekako me ne prepriča tako nizka temperatura, pa tako malo časa, pol ure ?

Raje steriliziram pri višji temperaturi, ziher je ziher.

V pečici vsebina zelo počasi doseže željeno temperaturo, v marsikateri knjigi tak način steriliziranja odsvetujejo.

Jaz bi tako sterlizirala le, če so kozarci res vroči, ko se nalije vrela tekočina, sicer zna biti dvomljivo , da se v pol ure dovolj segreje in res sterlizira.

Je pa praktično, to pa.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 28.9.2013 ob 7:10

Seveda, sadje doziramo v vroče kozarce, sladkorno vodo pa tudi damo praktično vrelo v kozarce. Torej je vse ok. Damo jasno, v ogreto pečico.

To je to. Po vsem tem jih zavijemo v odejo.

  

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 28.9.2013 ob 8:07

OK.Dobronamerna pripomba:ta prvi stavek- VROČE kozarce,VRELO mešanico- pripiši v receptu in tudi,da damo v OGRETO pečico na 100 stopinj.Ker,če dela začetnik-da mu bo bolj jasno.

  

kuha že od: 9.6.2010

Št. objav: 110

Objavljeno 28.9.2013 ob 8:54

Evo, popravljeno, da bo za vse.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.