Breskve melba

Name: Breskve melba
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 30 dag malin; 5 dag sladkorja; 3 žlice malinovega likerja; 1-2 žlici limoninega soka; 20 dag vanilijevega sladoleda; 4 breskove polovice iz kompota; melisa za okras

TIUBA

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

30 dag malin

5 dag sladkorja

3 žlice malinovega likerja

1-2 žlici limoninega soka

20 dag vanilijevega sladoleda

4 breskove polovice iz kompota

melisa za okras

Način za kuhanje

Postopek

Nekaj malin prihranimo celih, druge skupaj s sladkorjem, limoninim sokom in likerjem sesekljamo s paličnim mešalnikom. To kašo precedimo, da odstranimo pečke. Iz sladoleda oblikujemo kepice, breskve odcedimo.

V štiri široke kozarce naložimo breskvine polovice in sladoled. Prelijemo z malinovo omako. Okrasimo z malinami in meliso.