Breskve melba
- sladice: kompoti
- TIUBA
ni določen- količina: za 4 osebe
Sestavine
30 dag malin
5 dag sladkorja
3 žlice malinovega likerja
1-2 žlici limoninega soka
20 dag vanilijevega sladoleda
4 breskove polovice iz kompota
melisa za okras
Postopek
Nekaj malin prihranimo celih, druge skupaj s sladkorjem, limoninim sokom in likerjem sesekljamo s paličnim mešalnikom. To kašo precedimo, da odstranimo pečke. Iz sladoleda oblikujemo kepice, breskve odcedimo.
V štiri široke kozarce naložimo breskvine polovice in sladoled. Prelijemo z malinovo omako. Okrasimo z malinami in meliso.