Recept: Fulje - velikonočna sladica - Kulinarika.net

Fulje - velikonočna sladica

pozabljena velikonočna sladica iz starega kruha, rozin, začimb...kuhana v vodi, kjer smo kuhali velikonočno pleče ali šunko

  Izvor: Goriška-ustno izročilo sosede Anice
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: za več sladkosnedih oseb-60 fulj

70 dag par dni starega kruha

25 dag rozin

12 dag sladkorja

2 vanilina sladkorja

lupina 2 pomaranč

lupina 2 limon

2 jajci

cimet

 

voda, v kateri smo kuhali šunko, pleče, pršut...

Postopek

Star kruh narežemo na majhne koščke ter ga nekoliko prelijemo z vodo, v kateri smo kuhali velikonočno šunko. Prelijemo toliko, da zmočimo kruh. Nato ga stisnemo in dodamo vse ostale sestavine ter z mokrimi rokami oblikujemo svaljke. Kuhamo jih v preostali vodi cca. 3 minute. Kuhane fulje odložimo za kratek čas na servieto, da se malo posušijo, nato jih posujemo s kristalnim sladkorjem.


Opombe

Odlična velikonočna sladica, zanimivega okusa iz Goriškega konca Slovenije, ki pa gre žal v pozabo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.12.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 23.4.2014 ob 19:46

letos sem jih prvič naredila sama,... po 15 letih sem jih spet jedla,... fini, fini,... vrtejbenka, hvala za recept,.. pozdrav iz NG

  

kuha že od: 18.12.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 23.4.2014 ob 20:32

pa še vprašanje, ali gre cel kruh, tudi skorjica ali samo sredica,.. jaz sem jih sedaj delala samo s srredico,...

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 25.4.2014 ob 9:14

Imem..sama uporabim ves kruh,tudi skorjico,z razliko,da skorjo narežem,natrgam na manjše koščke.

  

kuha že od: 5.10.2008

Št. objav: 246

Objavljeno 20.1.2015 ob 16:32

a ima kaj okusa po vodi od šunke? al je bolj kot kakšne šnite? zanimiva stvar

  

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 3992

Objavljeno 30.1.2015 ob 15:37

Sploh nima okusa po šunki..je čisto en poseben okus..še največji skeptki (moja namenjena zeta) sta se malo zmrdovala,ko sem jima prvič kuhala fulje..sedaj pa čakata,kdaj bo mož pleče kuhal.

Lahko pa naredimo tudi slano varianto k velikonočnemu narezku.Navaden sladkor izpustimo,damo samo en vanilijev.Namočenemu kruhu damo še na maščobi podušeno in na drobno narezano čebulo,šalotko..dodamo še sesekljan drobnjak ali zelene liste čebule.Skuhamo in postrežemo zraven mesa.Seveda teh ne povaljamo v sladkorju.

Kadar nimam časa kuhat fulje,dam vodo,kjer se je kuhalo pleče v plastenko in v skrinjo.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

MOJ vrt
Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.