Recept: Črno bela ali Zebra torta - Kulinarika.net

Črno bela ali Zebra torta

zanimiva nabrizgana črno - bela torta, ki je zelo okusna in enostavna za pripravo

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut

Sestavine

količina: Okrogel pekač za torto

Osnovna masa:

250 ml navadnega rastlinskega olja

250 g sladkorja

100 ml mleka

nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta

4 jajca

 

1. polovica (svetla masa):

155 g moke

1 pecilni prašek

 

2. polovica (temna masa):

25 g kakava v prahu

125 g moke

1 pecilni prašek

naribana lupina polovice pomaranče (po želji)

Postopek

1. Z električnim mešalnikom dobro zmešamo sladkor, jajca, mleko, vanilijev ekstrakt in olje. Ko dobro premešamo, damo maso na polovico.

Prvi polovici dodamo moko, ki smo jo predhodno že zmešali s pecilnim praškom. Mešamo tako dolgo, da je masa gladka in brez grudic. Če se nam zdi masa pretekoča, lahko dodamo še malo moke.

Drugi polovici dodamo kakav v prahu ter moko, kateri smo predhodno že dodali pecilni prašek. Suhe sestavine vlivamo počasi, da ne nastanejo grudice in mešamo tako dolgo, da je masa gladka. Dodamo naribano pomarančno lupino in še malo zmešamo.

2. Obe masi damo v dresirni vrečki (1 masa = 1 vrečka). Pripravimo okrogel pekač za torto in izmenično dodajamo masi. Najprej na sredino stisnemo svetlo maso, nato v to svetlo maso stisnemo temno maso, nato svetlo maso in tako dalje, dokler nam ne zmanjka mas oz. je pekač poln. Pečemo 35 minut na 180 stopinjah.


Opombe

Masi ne smeta biti pretekoči oz. pregosti. Masi si lahko prilagodite: v eno date več moke, v drugo manj, da je gostota približno enaka. Najbolj idealna gostota je tako, kot je za šmorn (carski praženec).

Kakav v prahu lahko zamenjate z napitkom kakava (benquick variante).

V maso lahko po želji dodate tudi vanilijev sladkor.

Maso lahko v pekač dajete tudi z žličkami, stiskate lahko poljubne vzorce (ni potrebno, da je najprej črni hribček, v katerega gre bel, in v belega zopet črn itd), saj lahko delate po domišljiji in vsaka torta bo uspela in bo malo drugačna.

Pečete lahko tudi v drugih pekačih.

Pekač lahko le namastite in pomokate.

Čas priprave je mišljen od začetka pa vse do konca, ko je torta spečena. Čas je tudi odvisen, kako hitri in spretni ste z dresirno vrečko in pa tudi kakšne vzorce delate.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.