Breskve

Name: Breskve
Yield: približno 60 breskev srednje velikosti
Ingredients: 2 jogurtova lončka olja; 2 jogurtova lončka sladkorja; 2 jogurtova lončka mleka; 2 jogurtova lončka moke; 2 jajci; 2 pecilna praška; 2 vanilijeva sladkorja; limonina lupina; moka; 25 dag masla; 25 dag sladkorja; 25 dag čokolade v prahu; 10 dag orehov; 1 jajce; 1 dl ruma; drobtine, ki jih dobimo pri dolbenju

Data

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: približno 60 breskev srednje velikosti

Testo:

2 jogurtova lončka olja

2 jogurtova lončka sladkorja

2 jogurtova lončka mleka

2 jogurtova lončka moke

2 jajci

2 pecilna praška

2 vanilijeva sladkorja

limonina lupina

moka

Nadev:

25 dag masla

25 dag sladkorja

25 dag čokolade v prahu

10 dag orehov

1 jajce

1 dl ruma

drobtine, ki jih dobimo pri dolbenju

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Sladkor in jajci penasto umešamo, nato počasi dodajamo mleko in olje, na koncu pa še moko. Masa je bolj tekoča in jo pustimo počivati vsaj 30 minut, še bolje pa čez noč. Potem dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor, limonino lupino in toliko moke, da dobimo srednje trdo testo. Iz testa oblikujemo kroglice velikosti oreha in pečemo 20 minut pri 180 stopinjah. Med pečenjem se kroglice razlezejo v polkrogle, iz katerih izdolbemo sredino, ko so dobro ohlajene.

Nadev: Iz sestavin naredimo nadev in z njim napolnimo vsako polkroglo. Po dve in dve polkrogli zlepimo skupaj. Nato eno polovico pomočimo v rum, eno pa v malinovec, nazadnje jih povaljamo še v kristalnem sladkorju.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

Tanja05

kuha že od: 26.12.2003

Št. objav: 392

Objavljeno 21.3.2006 ob 22:08

Imam podoben recept, vendar v nadevu ni nič masla. Maso za nadev zmehčam z mlekom ali sladko smetano.

uporabno

ema

kuha že od: 31.10.2005

Št. objav: 16

Objavljeno 14.5.2006 ob 14:47

Waris kako dolgo pa pečeš breskvce na 100 stopinjah?

uporabno

lumpa

kuha že od: 15.5.2004

Št. objav: 7

Objavljeno 28.9.2007 ob 9:43

moja babica jih je barvala s sokom od rdeče pese

uporabno

lenii

kuha že od: 18.7.2007

Št. objav: 25

Objavljeno 11.11.2008 ob 18:45

Mam podoben recept za breskvice, dodam malo manj mleka in malo več olja, da ne pokajo. V nadev dam izdolbene drobtine, orehe, sladkor, rum, za vezavo pa marmelado.

uporabno

giglio

kuha že od: 25.4.2008

Št. objav: 15

Objavljeno 28.12.2008 ob 15:24

Carice ste!!!

Zaradi vaših drobnih a zelo pomembnih nasvetov so bile moje prve breskvice božanske in je bil krožnik prazen še preden sem jih dobro položila nanj :o)))

Zadevo sem sicer malo prilagodila, ker smo pri nas bolj čokoladne sorte in je bilo v nadevu malo manj orehov, a zato toliko več čokolade.

V testo pa nisem dodala le vanilijev sladkor, temveč tudi rumov sladkor.

uporabno

Število mnenj: 15, prikazujem mnenja od 11 do 15

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!