Božična torta

  
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • 51

Sestavine

Za biskvit:

6 jajc

10 dag sladkorja

5 dag zdrobljenih Albert keksov

20 dag zmletih orehov

drobno nastrgana lupina ene pomaranče

10 dag jedilne čokolade

sok ene pomaranče

 

Za obliv:

10 dag jedilne čokolade

5 dag masla

Postopek

1. Ločimo rumenjake od beljakov. Beljake in 2/3 sladkorja stepemo v čvrst sneg. Rumenjake stepemo z 1/3 sladkorja v penasto zmes. Obe masi previdno zmešamo. Primešamo še mešanico drobtin, orehov in pomarančno lupino.

2. Čokolado razstopimo na majhni temperaturi in še toplo počasi prilivamo v jajčno maso. Pri tem ves čas previdno mešamo, da se zmes ne sesede.

3. Pripravljeno zmes zlijemo v okrogel tortni model premera 24 cm. Pečemo 35 minut na temperaturi 180 stopinj.

4. Biskvit dobro navlažimo s pomarančnim sokom. Po vrhu premažemo s pomarančno marmelado in prelijemo s čokoladnim oblivom (maslo in čokolado razstopimo na zmerni temperaturi). Torto ponudimo s stepeno sladko smetano.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.10.2002

Št. objav: 4

Objavljeno 2.2.2006 ob 16:40

Zelo vesel

Mmmm,kako dobra tortica.Sigurno bo še večkrat prišla na vrsto za peko.Super!!!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.