Recept: Biskvitno - orehova potica - Kulinarika.net

Biskvitno - orehova potica

potica s pečenim in ne pečenim biskvitom, orehi ter čokolado

  
    sladice: potice
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • 5124

Sestavine

Testo:

60 dag namenske moke

1 kvas

3 rumenjeki

1 dl belega olja

1 čajna žlička soli

cca. 1/2 l mleka

 

Nadev:

500 g orehov

20 dag naribane čokolade

20 dag rozin, prepojenih v rumu

sok 4 pomaranč

1 pečen biskvit

1 ne pečen biskvit

 

Biskvit (2x)

20 dag ostre moke

20 dag sladkorja

4 jajca

1 vanilijev sladkor

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

limonina lupinica

Postopek

1. 1 biskvit spečemo, ohladimo in narežemo na kocke (pečemo ga cca. 25 minut na 180 stopinjah).

2. Naredimo vzhajano testo.

3. Zmešamo še drug biskvit in ga zmešamo s pečenim.

4. Testo razvaljamo, namažemo z orehovim nadevom, po vrhu porazdelimo biskvit, potresemo z rozinami, nato z naribano čokolado, poškropimo s sokom pomaranč ter zvijemo. Pečemo 90 minut na 150 stopinjah.


Opombe

Orehov nadev pripravim po okusu, dodam mleko, kislo smetano, sladkor, vanilijev sladkor, rum in stepene beljake, ki ostanejo od priprave vzhajanega testa.

Čokolado naribam z mlinčkom za orehe, ker je prisotna statika, preko mlinčka dam kuhinjsko krpo, da ne leti vse preveč okoli.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4479

Objavljeno 23.4.2014 ob 15:31

Eno vprašanje glede drugega biskvita ... tega ne spečemo, ampak zmešamo z narezanim prvim biskvitom in to damo preko nadeva?

Je mogoče sok pomaranč nadomestiti s katero drugo tekočino, npr mleko (ker mi tu nekako ne paše prisotnost soka pomaranč)?

Hvala.

  

kuha že od: 6.7.2004

Št. objav: 1346

Objavljeno 23.4.2014 ob 16:51

Mene isto zanima kot Anko, drugi biskvit se ne peče?

galja

  

kuha že od: 5.1.2014

Št. objav: 15

Objavljeno 23.4.2014 ob 18:55

ja Anka in Galja točno tako! Drugega ne spečeno ampak le prelijemo po narezanem pečenem.

Z drugo tekočino osebno nisem probala, ker mi pomarančni sok da res posebno aromo v potici, zato nisem niti poskušala :)

  

kuha že od: 23.7.2008

Št. objav: 1073

Objavljeno 24.4.2014 ob 21:21

Koliko pa pride recimo potic iz te mase?

  

kuha že od: 5.1.2014

Št. objav: 15

Objavljeno 24.4.2014 ob 22:27

prideta 2 približno 30cm dolgi, jaz dam vsako posebaj v pekače, stehtani skupaj sta meli okoli 4kg :)

Če katera ve kako dodati slike za postopek bi prosla, pa vam lahko pokažem tud kakšne pekače imam.

  

kuha že od: 7.9.2005

Št. objav: 4479

Objavljeno 25.4.2014 ob 12:24

Samo priložite slike receptu kot ostale. :)

  

kuha že od: 5.1.2014

Št. objav: 15

Objavljeno 25.4.2014 ob 12:47

Hvala Anka, sem dodala, zdaj počakamo še samo na objavo slik. :)

  

kuha že od: 18.6.2008

Št. objav: 187

Objavljeno 17.5.2014 ob 11:05

Uf tole moram pa obvezno naredit

  

kuha že od: 5.1.2014

Št. objav: 15

Objavljeno 17.5.2014 ob 12:41

Moon, ko naredite, sporočite kako vam je bila! :)

  

kuha že od: 18.6.2008

Št. objav: 187

Objavljeno 17.5.2014 ob 22:15

tajčikaaa vsekakor sporočim, že ko jo samo gledam vem da mora biti zelo okusna. Sem videla in naredila že že kar nekaj različnih vrst potic, ampak take pa še ne :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.