Nekako ne gre skupaj pekač 30 x 10, če moramo porabiti 1/2 kg testa. Sicer pa zanimiv recept, spominja me na burek. Bomo pripravili v pekaču od pečice. Pozdravček
Slana pita harmonika
lalinakuhinja 
13.913 ogledov
13.913 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept - 45 min
-
Oceni
Sestavine
500 g vlečenega testa
4 jajca
1 lonček polnomastnega jogurta
1 lonček kisle smetane
100 g slanega sira
0,5 dl olja
2 čajni žlički soli
česen v prahu
Postopek
Vzamemo pekač In ga premažemo z oljem. Vse zgoraj navedene sestavine zmešamo skupaj, s tem da smo jajca predhodno penasto umešali. Prvo plast testa damo na dno pekača. Na to plast v pekač testo polagamo tako, da ga prepogibamo, kot bi želeli narediti pahljačo za debelino 1-2 prstov. Posamezne "pahljače" polagamo v pekač eno zraven druge. Tako nadaljujemo, dokler ne porabimo celotnega testa. Nadev vlijemo v pekač in ga skrbno razporedimo med vse prepognjene prostore. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo 30 do 40 minut , da je testo pečeno.
Opombe
Jed je primerna kot samostojna ali pa kot priloga. Meni osebno se zraven pite super poda zelena solata s česnom. Med nadev lahko vmešamo tudi kuhano zelenjavo in je super stvar zraven zrezkov v naravni ali kaki drugi omaki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
