Sirovi žepki
Sestavine
1/2 kg gladke moke
2 jajci
1 žlička soli
12 žlic mleka
Nadev:
krompir in skuta v razmerju 1:2
por
sol
meta
krebuljica
Postopek
Iz sestavin zamesimo testo. Delamo počasi, testo mora biti mehko. Pustimo ga počivati. Medtem pripravimo nadev: skuhamo krompir, ga pretlačimo in ga zmešamo s skuto. Dodamo veliko pora, solimo, popopramo, dodamo meto in krebuljico. Razvaljamo testo. Iz nadeva oblikujemo kroglice, ki jih damo na posamezne liste testa, zavijemo in pritisnemo na rob. Skuhamo v slanem kropu. Na koncu prelijemo z vročim maslom.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pirin kruh s semeni
Preprosta, ampak odlična jabolčna rolada