Sirovi grižljajčki

Name: Sirovi grižljajčki
Total time: 30 min
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 2 lončka moke; 1/4 lončka olja ali stopljenega masla; 1 jajce; 1 žlička sladkorja; 1 žlička soli; 1/2 lončka vode; sir, narezan na pravokotnike; olje za cvrenje

sir v testu

gringa

Izvor: Venezuela

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

2 lončka moke

1/4 lončka olja ali stopljenega masla

1 jajce

1 žlička sladkorja

1 žlička soli

1/2 lončka vode

sir, narezan na pravokotnike

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Iz vseh sestavin razen sira ugnetemo testo. Vode damo po potrebi nekoliko več ali manj. Testo pustimo počivati pol ure. Potem ga razvaljamo na tanko in razrežemo na primerno velike pravokotnike. V vsakega oblečemo košček sira. Robove dobro stisnemo. Segrejemo olje in jih popečemo do zlatorumene barve.