Recept: Jagodni cmoki - Kulinarika.net

Jagodni cmoki

odlični cmoki iz skutinega testa

Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sirove jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut

Sestavine

1/2 kg nepasirane skute

20 dag moke

5 dag pšeničnega zdroba instant

5 dag delno stopljenega masla

2 celi jajci

1 čajna žlička sladkorja v prahu

malo naribane limonine lupine

sol

 

Za polnjenje : 12 do 15 svežih dobro zrelih, sladkih jagod

 

Za posip :

tople maslene drobtine

sladkor

cimet mleti ( po želji)

Postopek

1. V skledi najprej z vilicami ročno zamešamo skuto, moko, zdrob, jajci, na pol stopljeno maslo, sladkor v prahu, naribano limonino lupinico in sol. Maso pokrijemo in jo za 1/2 ure postavimo v hladilnik.

2. Med tem časom pristavimo vodo v večji, nižji posodi, jo primerno solimo in zavremo.

3. Skutino testo posvaljkamo v klobaso in ga razrežemo na debelejše rezine (12 do 15 kosov).

Na vsako rezino damo po eno v sladkornem prahu povaljano jagodo. Testo oblikujemo v lepe in gladke cmoke. Polagamo jih v vrelo osoljeno vodo, pri tem pa skledo malo potresemo, da se ne primejo dna. Čas kuhanja je od 8 do 10 minut (od takrat naprej, ko pričnejo vreti).

4. Med kuhanjem jagodnih cmokov spenimo 3 do 4 žlice masla, na njem zarumenimo drobtinice in dodamo sladkor. S toplimi sladkimi maslenimi drobtinami prelijemo odcejene cmoke, ki jih lahko potresemo še z mletim cimetom ali mandljevimi lističi.


Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.