Zapečen zelenjavni riž

Zinks

23.040 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
1 ura
5 (5)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 velika čebula

3 stroki česna

olje

2 velika zrela paradižnika

1 rumena paprika

1 - 2 pesti stročjega fižola

2 skodelici riža

voda za zalivanje

začimbe

Način za kuhanje

Postopek

Sesekljano čebulo prepražimo in dodamo sesekljan česen, da zadiši. Nato dodamo na kocke zrezan paradižnik ter na trakce narezano papriko, posolimo in popramo ter nekaj časa dušimo. Dodamo na koščke narezan mlad stročji fižol in malo vode ter dušimo še naprej. Ko se zelenjava zmehča, nanjo stresemo riž, ga zalijemo z vodo, dodamo vegeto ter pomešamo. Ko se riž zmehča (skuha), postavimo posodo še v pečico za cca. 15 minut , da se zapeče.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Tak riž se odlično poda k pečenemu mesu, lahko je tudi samostojna jed. Osnovnim sestavinam lahko dodajamo različne vrste zelenjave (bučke, korenje,...), vendar naj v jedi prevladujejo osnovne sestavine.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Sauvignon

Belo

Sauvignonasse Quercus

Rosé

Ventus Rosé

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Mmilena

član od 20071 sporočil

13.9.2007 ob 20:34

Enostavno in hitro skuhano ODLIČNO kosilo:)

Še več takih enostavnih receptov.

gringa

član od 2007288 sporočil

13.9.2007 ob 21:30

Lahko recem da je jed res dobra, ker jo veckrat pripravim. Vcasih zalijem riz z juho, tako da je vse bolj polnega okusa. In ko zapeces lahko po vrhu naribas se malo sira. Res okusno! Gringa

Zinks

član od 200720 sporočil

14.9.2007 ob 20:35

Me veseli, da vama je recept všeč. Ideja z juho mi je všeč, verjetno je res bolj polnega okusa.

auditor

član od 200712 sporočil

19.9.2007 ob 13:17 Zelo vesel

Zadeva je fenomenalna - boljšega riža še nismo jedli. Izpustil sem stročji fižol in dodal na trakove narezan file piščanca - pa vmešal malo parmezana pred peko. Pis of kejk ;-))