7.714 ogledov
1/5
Oceni
20 dag mladih bučk
1 skodela riža
1 drobno sesekljana čebula
3 žlice olja ali masla
1 žlička drobno narezanega koprca
1 žlička drobno narezanega peteršilja
sol po okusu
Bučke prevremo v slani vodi in jih razrežemo na kocke. Na maslu popražimo čebulo, stresemo vanjo riž in premešamo. Ko se malo popeče, dodamo bučke, zalijemo z 2 skodelama vode, solimo in vmešamo koperc. Kuhamo 10 minut , ne da bi posodo odkrivali. Rižota naj stoji še 15 minut v pokriti posodi. Postrežemo jo z nastrganim sirom.
V mikrovalovni pečici (600 W) kuhamo bučke 2 minuti pri visoki temperaturi v plastični vrečki brez vode. Vrečka mora biti odporna na temperaturo. Nato v stekleni posodi razpustimo maslo, kar traja 1 minuto, dodamo čebulo in pokrito dušimo še 2 minuti . Vmešamo riž, sol, koperc ter bučke in zalijemo z vodo ali juho. Kuhamo pri srednji temperaturi 10 minut . Nato rižoto enkrat premešamo in kuhamo še 5 minut v pokriti posodi. Posode ne odkrivamo 20 minut .
