Brezmesni pilau

odišavljeni riž z zelenjavo

   ID recepta: 10777izvor: Indija
    priloge: riž
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  180 minut
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

25 dag riža

6 dag masla

1 čebula

1/2 žličke soli

3 dag mandljev

6 dag rozin

12 dag graha

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Riž operemo in ga 2 do 4 ure namakamo v vodi. Namočimo in olupimo mandlje. Razrežemo čebulo na tanke kroge, ki jih popečemo v maslu, da postanejo rjavi. Ne mešamo. Odstranimo čebulo in jo shranimo na toplem.

Ponovno segrejemo maslo. Dodamo odcejen riž in dobro zmešamo. Kuhamo na srednji temperaturi. V sedmih ali osmih minutah postane riž prosojen. Zmočimo ga in dobro premešamo. Jed naj zavre, nato dodamo sol, mandlje, rozine in grah. Še malo premešamo in tesno pokrijemo. Znižamo temperaturo in kuhamo, dokler ne postane riž mehak. Po potrebi ga ponovno zmočimo. Nato ga potresemo s pečeno čebulo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

V vegetarijanskem pilau ponavadi uporabljamo grah, toda razrezan koren je tudi zelo okusen. Odišavimo ga z muškatnim oreškom namesto s česnom.

Pilau je tipična indijska jed.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Nagradna igra

Rezultati prejšnje igre:
Vsi odgovori na nagradno igro so bili pravilni.

Računalnik je izžrebal naslednje nagrajence:
nagrada: Željka Kavčič (3320 Velenje)

O NAGRADAH »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.