Recept: Polentina rolada - Kulinarika.net

Polentina rolada

  
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen

Sestavine

polenta (koruzni zdrob)

sir (trapist, gauda) in/ali šunka

sol

Postopek

Koruzni zdrob skuhamo v osoljeni vodi po navodilih proizvajalca, približno 3 minute. Odrežemo kos papirja za peko in po njem razlijemo še vročo polento. Z nožem oblikujemo ravno površino polente v obliki pravokotnika. Na vročo polento po vsej površini položimo rezine sira, lahko tudi rezine šunke. Malo počakamo, da se sir stopi in polenta ohladi (le kakšne 2 - 3 minute) in nato privzdignemo en konec peki papirja in zavijemo v rolado. Z rokami lepo oblikujemo rolado in počakamo, da se ohladi. Ohlajeno nato narežemo na rezine in tik pred serviranjem popečemo na teflonski plošči ali pogrejemo v mikrovalovki. Zelo dobro je, če uporabimo polento z jurčki. Je zelo dobra priloga jetrcam v omaki ali golažu.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 2.10.2008

Št. objav: 251

Objavljeno 16.6.2009 ob 12:23

Zelo vesel

odličen predlog,sploh za tiste,ki ne marajo preveč navadne polente.Bom naredila danes za kosilu kot prilogo golažu.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.