Sojina omleta

Name: Sojina omleta
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 skodele sojinih kosmičev; skodela juhe ali jušne osnove; 4 žlice olja; 1 čebula, narezana na drobne koščke; 1 nastrgan koren; 1 zelena paprika, narezana na rezine; 1 olupljen paradižnik, narezan na kocke; 5 jajc; sol in poper po okusu; 1 žlica moke; 1 žlica masla

Marinka

6.669 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: za 4 osebeMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

1/2 skodele sojinih kosmičev

skodela juhe ali jušne osnove

4 žlice olja

1 čebula, narezana na drobne koščke

1 nastrgan koren

1 zelena paprika, narezana na rezine

1 olupljen paradižnik, narezan na kocke

5 jajc

sol in poper po okusu

1 žlica moke

1 žlica masla

Način za kuhanje

Postopek

Kosmiče prelijemo z juho ali jušno osnovo in pustimo, da se namočijo. Na olju opražimo čebulo, dodamo koren, zeleno papriko in paradižnik. Dušimo do mehkega. Zelenjavi dodamo kosmiče in še malo podušimo. Vse ohladimo. Jajca dobro stepemo, dodamo sol, poper in ohlajene kosmiče z zelenjavo. Potresemo z moko in dobro zmešamo. Maslo segrejemo, prilijemo tekočino in pečemo na nizki temperaturi najprej na eni strani in nato na drugi. Pečeno omleto lahko potresemo z naribanim parmezanom ali kakim drugim sirom. Zraven postrežemo solato. Lahko pa naredimo dve večji omleti, maslu pa dodamo nekaj olja.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Preberite članek Soja v kulinariki.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas