Prata

Vse sestavine so okvirne in se dodajajo po okusu in občutku. Kruh narežemo na kockice in ga damo v večjo skledo. Jajca zžvrkljamo, jim dodamo sol, poper, vegeto, sesekljan petršilj in prelijemo čez kruh. Dobro premešamo in prilijemo malo mleka, tako da bo kruh lepo prepojen. Posodo pokrijemo in pustimo stati čez noč (ne v hladilniku!)

Drugi dan popražimo na drobno narezeno čebulo in slanino, stresemo na kruhovo zmes in dobro premešamo. Prilijemo nekaj zajemalk juhe, kjer se je kuhala šunka, tako da dobimo dobro prepojeno zmes, ki ne sme biti preveč mokra oz. presuha. Maso nadevamo v črevo - ne pretrdo, ker bo drugače med pečenjem počilo! Ko je črevo napolnjeno, ga zašijemo(kar z navadnim sukancem) in pečemo na 150 stopinjah 2 do 3 ure.