Polpeti iz bučk

Name: Polpeti iz bučk
Total time: 45 min
Ingredients: 2 jajci; 2 žlici drobtin; 2 žlici moke; sol; poper; sesekljan zelen peteršilj; 300 g naribanih in ožetih bučk; olje za peko

polpeti na bolj zdrav način

čokoladarica12

6.365 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
Oceni

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2 jajci

2 žlici drobtin

2 žlici moke

sol

poper

sesekljan zelen peteršilj

300 g naribanih in ožetih bučk

olje za peko

Način za kuhanje

Postopek

Olupljene bučke naribamo na rezance in jih ožmemo. K bučkam dodamo vse ostale sestavine razen olja. Vse skupaj premešamo in z žlico takoj polagamo testo v vroče olje v ponvi in sproti oblikujemo polpete. Polpeti so pečeni, ko so temno rjavi, ampak ne pretrdi. Pečene polpete odlagamo na velik krožnik. Ko je krožnik poln, na polpete položimo papirnato brisačo in nanjo polagamo še preostale polpete. Tako delamo, dokler ne zmanjka mase. Polpete še tople takoj ponudimo s krompirjevo solato.

DOBER TEK!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov