Polenta je cudovita, najlepse hvala za recept.
Pozdrav
Nada
Polenta s sirom
majda 
55.521 ogledov
55.521 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(2)
Sestavine
25 dag oz. 1 vrečka instant polente
10 dag sira
1 kisla smetana
1 jajce
voda ali mleko kot je napisano na vrečki
Postopek
Skuhamo instant polento. Na ne preveč pomaščen pekač stresemo skuhano polento, potresemo jo z naribanim sirom in damo v pečico, za toliko časa, da se sir razstopi.
Kislo smetano zmešamo z jajcem in polijemo po polenti oz. siru. Pečemo še toliko časa, da se na vrhu naredi rjava skorjica. Ponudimo zraven golaža.
Opombe
Pri kuhanju polente moramo samo paziti, da se preveč ne zgosti, ker jo tako težje stresemo v pekač.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2011955 sporočil
To polento pripravim tudi s čemaževim pestom in mocarelo. Polento skuham (dodam tudi malo masla), jo zmešam s pestom in malimi kroglicami mocarele. Stresem v namaščen pekač, počakam, da se ohladi in šele nato spečem v pečici. Na ta način pripravljeno polento lahko nato narežeš na rezine in ni mehka kot, če jo spečeš še vročo.
