Pire iz jajčevcev

Marinka

9.330 ogledov

Zahtevnost
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

80 dag jajčevcev oz. malancanov

sok limone

1 do 2 žlici olivnega olja

1 žlica masla

1 žlica moke

2 dl mleka

sol in poper po okusu

2 stroka strtega česna

1 žlica naribanega sira

1 lonček gostega jogurta

Način za kuhanje

Postopek

Jajčevce spečemo na žaru ali v pečici in jim odstranimo plavo kožico. Narežemo jih na koščke. V posodi zmešamo sok limone, česen in olje. Počasi dodajamo jajčevce in jih stlačimo z žlico. Maslo stopimo in ga dodamo moki, še predno porjavi dolijemo mleko. S tem naredimo bešamel. Dodamo sol in poper in vse skupaj premešamo. Po želji lahko dodamo nariban sir. Jed ohladimo. Postrežemo lahko z olivami in jogurtom. Zelo se poda k pečeni jagnetini ali piščancu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas