Pečen česen

Se pridruzujem pohvalam, pekli smo ga ze veckrat, se otroci so navduseni!

Odličen česen.Spekla sem dva,enega dodala omaki drugega smo pojedli zraven piščanca.

Jaz ponavadi,ce pecem meso ali krompir v pecici,dam zraven olupljen cesen in polovice cebul,oboje je res zelo dobro!Dam pa kaksne pol ure pred koncem.

Sem poskusila, pekla sem ga kakšnih 40 min na način kot je podan v receptu in...fenomenalno! Ena od stvari za katero mi je žal, da je nisem poznala že prej. Petka, hvala za recept!

Dober je tudi takole:

6-7 glav česna, pol litra olja, svež timijan, lovorov list

Česen razdelimo na stroke, jih ne olupimo, le odvečne luske odstranimo, premešamo jih z malo olja, da so dobro namaščene, zložimo jih na list alufolije, nepredušno zavijemo in položimo v pečico na 180-190 stopinj. Pečemo 20-30 min. Vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo, potem jih zložimo v steriliziran kozarec za vlaganje, dodamo lovor in timijan, zalijemo z oljem in en mesec pustimo v hladilniku. Takega potem uporabljamo za omake, za testenine aglio olio, kar tako na kruh, za rižote itn. Vedno ga imam na zalogo. Recept je iz knjige Enciklopedija zelišč, začimb in dišav E. Lambert Ortiz. Uporabno je tudi olje. recimo za podlago zrezku, pečeni zelenjavi itn.

Letos sem česen ravno v te namene posadila. Tistega z vijoličnim olupkom. Upam, da bo uspelo.

Dorada, zakaj pa potem ne objaviš svojega recepta, ker je očitno čisto drugačen od tega, ki je opisan zgoraj?

Vanja, ker je prepisan iz knjige, ki jo Dorada navaja......povserm korektno postopa.

Sem danes poskusla ta recept, pa smo kr hitro zmazali 2 česnovi glavici. Bo večkrat na sporedu.

Dober česen.Sem danes naredila dve glavici za pri kosilu in je bilo dobro in zanimivo.Z vilico samo stisneš česen ven in ga namažeš na kruh.Bo še na sporedu.

Odlično! Servirano kot predjed na popečenem kruhu.