Pečen česen

Name: Pečen česen
Total time: 45 min
Cuisine: ZDA
Ingredients: 1 glava česna; 1 žlica olivnega olja; 1 žlička soli; poper po okusu

Vanja_v_ZDA

38.532 ogledovZDA

1/5
zelo enostaven recept
45 min
5 (7)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 glava česna

1 žlica olivnega olja

1 žlička soli

poper po okusu

Način za kuhanje

Postopek

Česnu z nožem odrežemo malo zgornjega dela, tako da vidimo posamezne stroke. Polijemo z oljem, posolimo in popopramo ter zavijemo v aluminijasto folijo. Pečemo v pešici pri 180 stopinjah približno 30 do 45 minut ali dokler ni česen čisto mehek (ponavadi ga pečem istočasno kot kakšno meso ali podobno).

Tako pripravljen česen je mehek in ima drugačen, manj aromatičen okus kot svež. Ker je mehek, ga lahko stlačimo z vilico, namažemo na kruh ali pa dodamo pire krompirju. Idealen je kot priloga k mesu z žara.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

V hladilniku bo ostal dober teden dni.

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

fresh

član od 20061856 sporočil

14.1.2009 ob 11:57

Čoko, po tem česnu nimaš tistega značilnega ostrega vonja, če ga ješ. Sam po sbi pa seveda ima nekaj vonja, ampak na zadah pa ne vpliva.

Simona84

član od 20053036 sporočil

14.1.2009 ob 12:34

Če bi drugi lahko prenašali, bi imela jaz kar česnov parfum Tale pečen česen bo vsekakor po mojem okusu.

kozamurnik

2311 sporočil

14.1.2009 ob 14:50

No, jaz sem ga spekla,res je dober.

Vonj in okus sta sicer precej bolj mila,vendar pa :nekdo ki dela s strankami ga res ne more pojest celo glavico, strok morda, ampak moja mami me je takoj "zavohala",hehe,pa niti nisem bila tako blizu!

mamaF

član od 20083340 sporočil

14.1.2009 ob 16:18

Sem spekla dve glavici in z možem sva pojedla vsak svojo. In to za "posladek" po joti, kjer tudi ne skoparim s česnom;))). Super je!

zima13

član od 2008202 sporočil

14.1.2009 ob 19:35

Preizkušeno - res prima! Bo večkrat na jedilniku, sploh v tem vremenu. Pa še naraven antibiotik...

zima13

član od 2008202 sporočil

21.1.2009 ob 18:21

Jaz sem probala še tako da sem nekaj strokov olupila in jih potem zavila v folijo, da jih ni blo treba pol lupit, pa je blo tud prima!

alenka5

član od 2006196 sporočil

22.1.2009 ob 8:13

No, tu ena piše, da ga je olupila, kaj sepa zgodi z olupkom, če ga pečeš neolupljenega, ga potem "zbiraš" ven?, ni to zoprno?

hvala za odgovor

Alenka

hedonist

član od 20085055 sporočil

22.1.2009 ob 9:00

Alenka5, saj ni treba lupiti. Enostavno strok stisneš z vilico in vsebina sama prileze na plan tako da ni to nobena težavna opreacija. Mnogo lažje kot lupljenje škampov npr. Sicer pa probaj sama pa boš videla.

mamaF

član od 20083340 sporočil

22.1.2009 ob 12:27

Ja, res je alenka5, pečena vsebina kar sama zdrsne iz olupka. Samo malo stisneš strok s prsti, pa je. Pečen strok je res mehak, vendar pa dovolj čvrst, da se ti ne packa med prsti, ampak ostane lepe oblike.