a to rata bolj lepljivo, kot npr. ajdovi žganci?
Kruhovec
kruh, kuhan v vodi
-
2/5
enostaven recept - 2 uri
-
Oceni
Sestavine
80 dag moke
sol
1 kocka kvasa
žlička sladkorja za kvasec
mlačna voda
Postopek
Iz sestavin zamesimo klasično kvašeno testo. Razdelimo ga na dva hlebčka in pustimo vzhajati, da naraste na dvakratno velikost.
Ko je testo vzhajano, ga položimo v večji lonec z vrelo slano vodo z zgornjo stranjo hlebčka naprej. Kruhovec naj počasi vre 15 minut . Lonec naj bo pokrit samo na pol. Po 15 minutah kruhovec previdno obrnemo z dvema kuhalnicama in ga kuhamo še na drugi strani 15 minut . Enako kuhamo še drugi hlebček.
Ko je kruhovec kuhan, ga položimo na desko in ga razrežemo z vilicami na manjše kosme. Zabelimo ga z ocvirki.
Opombe
Kruhovec jemo kot prilogo k joti, kisli repi in podobnim jedem na žlico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20071133 sporočil
Ja nekaj podobnega...enkrat je bila že na forumu ta tema: http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=4076
član od 20041892 sporočil
27.5.2009 ob 12:22
Nikoli prepozno za odgovor. Morda ga imaš tu:www.kulinarika.net/recept/priloge/
LP Migla
