1 ura 30 min
Oceni
Statistika
2 pločevinki čičerike
žlička olivnega olja
pol žličke soli
žlička čilija v prahu
Čičeriko pod tekočo vodo operemo, popivnamo s papirnatimi brisačkami in dobro osušimo. Odstranimo lahko tudi zunanji ovoj. V eni plasti jo naložimo na peki papir in pečemo na 200 stopinjah 15 minut . Nato vzamemo pladenj ven, prelijemo z mešanico olja, soli in čilija ter premešamo. Pečemo še 20 minut na 200 stopinj.
Pečico izklopimo, malo odpremo in počasi ohladimo na toplem.
Če imate radi pikantne jedi, lahko dodate tudi več čilija. Seveda lahko dodate druge začimbe: origano, rožmarin, kurkumo...
Postrežemo lahko popolnoma ohlajeno, vendar je meni osebno boljša še malo topla.
Ravno par dni nazaj sem spet delala tele hrustavčke in se odločala, če dam recept v zazo ali ne. Vsi recepti za tole so si zelo podobni med sabo, ugotovila pa sem, da so boljši in se laže spečejo, če je čičerka sveže kuhana in ne iz konzerve.
Kar se začimb tiče, uporabim ali cajun mešanico ali pa provonsalske, s tem da slednje zmeljem skoraj v prah.
Odlično! Še ohladiti se ni imela časa, hahaha.
Prigrizek sem naredila iz doma kuhane čičerike in o njam njam tole bom pa še pekla :). Blagi okus ima celo po kostanju, lepo hrusta in še super za zvečer, ker hitro nasiti in ni tako redilno, ker je polna beljakovin in vlaknin. njami, priporočam oboževalkam čičerike! :)
