Gratiniran zdrobov ohrovt

V pekaču za srnin hrbet zgleda super. Drugače sem ga pa že dala v beležko, imam glih nekaj ohrovta še za porabiti.

SIR - JOŠT

POLTRDI POLNOMASTNI SIR

Velikost: 45% mlečne maščobe

LJUBLJANSKE MLEKARNE

Hvala Rimljanka, sicer lahko uporabiš tudi drug sir, denimo takega, ki ga imaš najraje bistveno je ,da je topljiv. Veliko let sem uporabljala trapista, zdaj pa je moj naljubši jošt.

lp

Me je bolj zanimalo, kakšnemu siru je podoben, Npr. Emmentalcu ali gruyeru, trapistu ali mozzareli, Zdenki ali parmezanu...

A lahko ohrovt zamenjam s špinačo?

Seveda lahko.

Jošt je po mojem okusu še najbolj podoben gaudi. Jaz tega ponavadi uporabljam.

Vanja oprosti, ker ti nisem odgovorila, ne vem no, jaz bi pa rekla, da je med trapistom in livado...

Sicer pa kot sem že napisala važno je, da je vam všeč in da se stopi.

Tole smo danes preizkusili, s tem, da sem uporabila kar ementalec. Zelo dobro.

Pravkar narejeno. Namesto kuhanega ohrovta, sem dodala na malo žličko olivnega olja 3 stroke česna, narezano zelje in prepražila do mehkega. Zdrobu sem dodala tudi poper in muškatni orešček. Posipala pa kar z neko mešanico naribanega sira, ki sem ga imela pri roki. Pa še slikico sem poslala.