mnenj na posebni strani

Gratiniran zdrobov ohrovt

zdrobov narastek z ohrovtom

Sestavine

250 g pšeničnega zdroba

1 jajce

3 dl mleka

5 listov ohrovta

sol

nariban Jošt in parmezan

Postopek

Liste ohrovta dobro operemo in jih v slanem kropu kuhamo 3 minute. Odcedimo. Hladne liste na drobno nasekljamo in jih pridenemo zdrobovi zmesi. Pustimo 5 minut, da zdrob nabrekne. Zmes vlijemo v pomaščen pekač, posujemo z naribanim sirom ter pečemo na 200 stopinjah 20 - 25 minut.

Mnenja o receptu

V pekaču za srnin hrbet zgleda super. Drugače sem ga pa že dala v beležko, imam glih nekaj ohrovta še za porabiti. / Loni

SIR - JOŠT POLTRDI POLNOMASTNI SIR Velikost: 45% mlečne maščobe LJUBLJANSKE MLEKARNE / rimljanka

Hvala Rimljanka, sicer lahko uporabiš tudi drug sir, denimo takega, ki ga imaš najraje bistveno je ,da je topljiv. Veliko let sem uporabljala trapista, zdaj pa je moj naljubši jošt. lp / anamarija1

Me je bolj zanimalo, kakšnemu siru je podoben, Npr. Emmentalcu ali gruyeru, trapistu ali mozzareli, Zdenki ali parmezanu... / Vanja_v_ZDA

A lahko ohrovt zamenjam s špinačo? / kohica

Seveda lahko. / anamarija1

Jošt je po mojem okusu še najbolj podoben gaudi. Jaz tega ponavadi uporabljam. / Mojca32

Vanja oprosti, ker ti nisem odgovorila, ne vem no, jaz bi pa rekla, da je med trapistom in livado... Sicer pa kot sem že napisala važno je, da je vam všeč in da se stopi. / anamarija1

Tole smo danes preizkusili, s tem, da sem uporabila kar ementalec. Zelo dobro. / Blanchy

Pravkar narejeno. Namesto kuhanega ohrovta, sem dodala na malo žličko olivnega olja 3 stroke česna, narezano zelje in prepražila do mehkega. Zdrobu sem dodala tudi poper in muškatni orešček. Posipala pa kar z neko mešanico naribanega sira, ki sem ga imela pri roki. Pa še slikico sem poslala. / Vanja_v_ZDA