Dobro mamino zelje

Name: Dobro mamino zelje
Total time: 45 min
Yield: 5 oseb
Ingredients: 1/2 glave sladkega zelja; 7 krompirjev; 4 stroki česna; sol; poper; olivno olje

dušeno sladko zelje s krompirjem

anamarija1

27.850 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
45 min
Oceni

Sestavine

Količina: 5 oseb📏 Mere·🌿 Začimbe

1/2 glave sladkega zelja

7 krompirjev

4 stroki česna

sol

poper

olivno olje

Način za kuhanje

Postopek

Liste zelja režemo na štiri dele, odstranimo jim trdi del in kuhamo z olupljenim krompirjem do mehkega.

Česen narežemo na kolobarčke ter ga dušimo na olivnem olju dokler ne porumeni, nato ga odstranimo.

Pretlačena zelje in krompir solimo, popramo in dušimo približno 10 minut na olivnem olju, nato postrežemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

larisa1

član od 2003167 sporočil

8.9.2007 ob 14:07

če kuhamo skupaj krompir in zelje, ali ju potem vsakega posebej pretlačimo ali skupaj, kajti na sliki je zelje ločeno od pretlačenga krompirja. Ali je krompir, ki se kuha skupaj z zeljem namenjen zgostitvi zelja v omako ter za prilogo še posebej skuhamo krompir.

Lep vikend

anamarija1

član od 20055381 sporočil

8.9.2007 ob 16:43

Poleg mesa in zelja s korompirjem na sliki je peperonata.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6234

Krompir skuham skupaj z zeljem, skupaj ga pretlačim, tisto belo na sliki je dobro mamino zelje.

tati

član od 20044 sporočil

10.9.2007 ob 13:06 Zelo vesel

pri nas to nonna dela z ohrovtom. za prste polizat. no ja, mogoče da malo manj krompirja.

ampak verjamem, da je dobro.

Lejla13

član od 2008390 sporočil

7.2.2008 ob 12:52

Anamarija, kaj je to peperonata?

anamarija1

član od 20055381 sporočil

7.2.2008 ob 15:00

Na olju dušene paprike, melancane in bučke, sicer če pogledaš malo višje pa klikneš na link, ki sem ga prilepila se ti bo odprl recept za peperonato.

Lejla13

član od 2008390 sporočil

7.2.2008 ob 16:43

Sem pa res furjasta.

Nekaj podobnega delam tudi jaz. Dodam še svežo kumaro, korenje, nakockan krompir in vse skupaj dušim na prepraženi čebuli. Če je pa še kakšen košček piščančjega fileja zraven, pa tudi nič narobe.

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 6, prikazujem mnenja od 1 do 6

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!