Čebulna pita
Marinka 
12.864 ogledov
12.864 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
1 kg čebule, olupljene in narezane na tenke rezine
3 žlice maščobe
sol in precej popra
1 žlička zmlete kumine
1 žlička zdrobljene ali narezane mete
25 dag surovega masla
45 dag bele moke
2 jajci
1 pecilni prašek
sol po okusu
Postopek
Na maščobi opražimo čebulo, ki pa ne sme porjaveti. Dodamo sol, poper, kumino in meto ter pustimo, da se ohladi.
Če imamo mikrovalovno pečico, dušimo narezano čebulo z maščobo 8 minut na srednji temperaturi. Vmes dvakrat premešamo. V pokriti posodi naj stoji nekaj časa zunaj pečice, nato dodamo sol, poper, meto in kumino.
Naredimo testo. Zgnetemo maslo, dodamo jajci ter presejemo moko s pecilnim praškom in soljo. Naredimo krhko testo in ga malo ohladimo v hladilniku. Pekač namažemo z margarino in potresemo z moko. Dve tretjini testa položimo na dno pekača. Premažemo ga s popraženo čebulo. Po površini razporedimo mrežo, ki jo naredimo iz preostale tretine testa. Pito spečemo v srednje vroči pečici. Še toplo narežemo na kvadrate in postrežemo s kakšno omako ali solato.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
