Bučkini polpeti

Preverjen

Asja

158.251 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
4,8 (10)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

1 večja bučka

1 jajce

4 žlice moke

nekaj žlic drobtin

sol

začimbe

olje za pečenje

Način za kuhanje

Postopek

Bučko olupimo in naribamo. V zmes vmešamo jajce, sol in začimbe po okusu. Dodamo moko in žlico ali dve drobtin. Zmes mora biti tekoča, da se lepo razleze (ampak ne preveč).

V vroče olje z žlico polagamo zmes in jo oblikujemo v cca 1 cm velike kupčke ter jih popečemo po obeh straneh.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Barbera

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

prepelička

član od 20061 sporočil

30.8.2006 ob 13:20

Sem bolj začetnica pri kuhi ampak moram povedati, da je ta recept izvrsten in jed zadovolji še tako polne ritke.

katiusa

član od 20034 sporočil

30.8.2006 ob 15:15 Vesel

Izvrsten recept!

Bučkine polpete delam na podoben način, s tem, da dodam tudi nariban surov krompir. Razmerje med naribanimi bučkami in krompirjev je 1:1. Nato nadaljujem s podobnim postopkom kot navadne-mesne polpete: jajce, drobtnine, nasesekljan česen in peteršilj. Hitro oblikujem v poljubno velike polpete, jih pomokam in pečem v olju. Izvrstno!

golubić

član od 20071276 sporočil

15.6.2007 ob 15:08

Probala sem jih včeraj,otroci nimajo radi bučke ,včeraj so ih pa jedli in vprašali gdaj bojo spet.Ocena 5.

ligojna

član od 20031501 sporočil

21.8.2007 ob 19:36 Vesel

Super!

aby

član od 2008539 sporočil

29.8.2008 ob 11:54

Meni so zelo všeč, doma tudi hvalijo, tako da so sedaj na jedilniku vsaj 1x na teden.

Bučko naribam in solim kako uro prej, da potem lahko odlijem odvečno tekočino.

anton.knez

član od 20081 sporočil

27.9.2008 ob 12:44

zares zelo dober recept.mi je zelo teknil

tejčika

član od 2008251 sporočil

22.12.2008 ob 22:09 Zelo vesel

jaz običajno dodam še malo naribanega sira in je super dobro.

Bojbo

član od 20091 sporočil

12.7.2009 ob 22:47

Zelo dober recept!Polpeti so bli super! :)

Vilina

član od 2003600 sporočil

18.7.2009 ob 9:25

Naredila po receptu, torej tako, da sem maso z žlico dajala v ponvo.Na začetku se mi je zdelo "testo" malo gosto in sem dodala malo mleka, pa mislim, da ga ne bi bilo treba. Super so bili, lahki in hrustljavi, znotraj pa mehki. Na krožniku sem jih namazala še s kislo smetano.