Ajdovi žganci
za zajtrk ali kosilo
darka56 
24.556 ogledov
24.556 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 30 min
-
Oceni
Sestavine
1 l vode
sol
25 dag ajdove moke
15 dag črne moke
ocvirki
Postopek
Moko združimo in dobro premešamo, da nima grudic. Stresemo jo v soljen krop in kuhamo cca. 20 minut . Potem odlijemo v posodico cca. 1 do 2 dl vode in jo shranimo, če bo potreba za zalivanje pri mešanju. Jaz nekako porabim vso vodo. Fino zmešane žgance postrgamo v skledo in zabelimo z ocvirki.
Opombe
Dobro je kot priloga k zelenjavnim obaram, kislemu zelju, repi, beli kavi in še se bi kaj našlo.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
