Tortilja iz krompirja

Name: Tortilja iz krompirja
Yield: za 2 osebi
Cuisine: latinska
Ingredients: 400 g krompirja; 1 rdeča čebula; 1 rdeča paprika; 100 g salame; 2 žlici oljčnega olja; 3 jajca; 3 žlice mleka; 1 žlička zeliščne soli

psonja1

14k ogledovlatinska

Zahtevnost:
3 (1)
Statistika

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

400 g krompirja

1 rdeča čebula

1 rdeča paprika

100 g salame

2 žlici oljčnega olja

3 jajca

3 žlice mleka

1 žlička zeliščne soli

Način za kuhanje

Postopek

Krompir narežemo na tanke rezine. V teflonski ponvi segrejemo oljčno olje in na njem med mešanjem v približno 7 minutah zlato rumeno zapečemo krompirjeve rezine.

Papriko narežemo na koščke. Čebulo olupimo in

sesekljamo. Papriko in čebulo dodamo h krompirju in ju popražimo. Narežemo, dodamo in podušimo tudi salamo.

Zmešamo jajca, mleko in zeliščno sol, mešanico prelijemo preko krompirja, pokrijemo in pri nizki temperaturi pečemo, da se strdi.

Pečeno tortiljo narežemo na koščke in po želji na koncu postrežemo z zelišči.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Zapečeno tortiljo lahko pogrejete v mikrovalovni pečici za kasne obroke pri tv

ekranu.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

izid

član od 2004261 sporočil

17.10.2004 ob 11:50

Kakšno salamo damo? Kaj pečemo v pečičci ali kar v ponvi?

Pozzdrav!

masa gojic

član od 20038 sporočil

17.10.2004 ob 14:05

za moj okus je blizje enostavno narejena tortilja (le s krompirjem), ki jo kasneje horizontalno prerezemo in nadevamo s salso rosa, tuno ter zelenjavo.

dober tek

zima

član od 2004574 sporočil

18.10.2004 ob 12:39

Maša, tvoj recept se mi zdi zanimiv. Nam zaupaš recept? Oprosti, ampak ne vem, kaj je to salsa rosa. Je to kaka mehiška omaka in kje jo najdem ter v kakšni embalaži (v tubi, steklenički, vrečki...?).