mnenj na posebni strani

Tortilja iz krompirja

Sestavine

400 g krompirja

1 rdeča čebula

1 rdeča paprika

100 g salame

2 žlici oljčnega olja

3 jajca

3 žlice mleka

1 žlička zeliščne soli

Postopek

Krompir narežemo na tanke rezine. V teflonski ponvi segrejemo oljčno olje in na njem med mešanjem v približno 7 minutah zlato rumeno zapečemo krompirjeve rezine.

Papriko narežemo na koščke. Čebulo olupimo in

sesekljamo. Papriko in čebulo dodamo h krompirju in ju popražimo. Narežemo, dodamo in podušimo tudi salamo.

Zmešamo jajca, mleko in zeliščno sol, mešanico prelijemo preko krompirja, pokrijemo in pri nizki temperaturi pečemo, da se strdi.

Pečeno tortiljo narežemo na koščke in po želji na koncu postrežemo z zelišči.

Opombe

Zapečeno tortiljo lahko pogrejete v mikrovalovni pečici za kasne obroke pri tv

ekranu.

Mnenja o receptu

Kakšno salamo damo? Kaj pečemo v pečičci ali kar v ponvi? Pozzdrav! / izid

za moj okus je blizje enostavno narejena tortilja (le s krompirjem), ki jo kasneje horizontalno prerezemo in nadevamo s salso rosa, tuno ter zelenjavo. dober tek / masa gojic

Maša, tvoj recept se mi zdi zanimiv. Nam zaupaš recept? Oprosti, ampak ne vem, kaj je to salsa rosa. Je to kaka mehiška omaka in kje jo najdem ter v kakšni embalaži (v tubi, steklenički, vrečki...?). LP / zima

salsa rosa je kadar majonezo zmešamo z enako količino ketčapa / jadro