Pražen krompir z govedino

Name: Pražen krompir z govedino
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 80 dag krompirja; olje ali svinjska mast, lahko z ocvirki; nalistana čebula, količina po okusu; sol in poper po okusu; 3 žlice jušne osnove; kuhana govedina iz juhe

Zbirke:pražen krompir17

bgajo

23.346 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (1)

Sestavine

Količina: 4📏 Mere·🌿 Začimbe

80 dag krompirja

olje ali svinjska mast, lahko z ocvirki

nalistana čebula, količina po okusu

sol in poper po okusu

3 žlice jušne osnove

kuhana govedina iz juhe

Način za kuhanje

Postopek

Kuhan krompir olupimo, malo ohladimo in zrežemo na rezine. Nalistamo čebulo in jo zarumenimo na maščobi. Govedino iz juhe zrežemo na koščke v velikosti oreha in jo dodamo k zarumenjeni čebuli, ter še malo popražimo. Dodamo še zrezan krompir, sol in poper ter pražimo naprej. Med praženjem vse skupaj obračamo z lopatico. Nazadnje prilijemo malo juhe in še enkrat premešamo. Dober tek.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Pri nas jemo tako pražen krompir ponavadi ob ponedeljkih, lahko kot samostojno jed ali pa za večerjo.

Tako pražen krompir si po potrebi še vsak sam dodatno popopra, jaz si ga kar precej.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

marelica

član od 20051398 sporočil

4.10.2008 ob 14:36

Krompir pripravljen na tak način delamo tudi pri nas, le da brez juhe. Poleg se prileže solata.

Lejla13

član od 2008390 sporočil

6.10.2008 ob 9:43

Tole je pa bolje kot pražen krompir in meso vsako posebej. Jaz tudi v pražen krompir dam malo juhe. Je treba manj maščobe.

Lejla13

član od 2008390 sporočil

9.12.2008 ob 13:00

Takle način priprave "dolgčasa" je postal moja stalna praksa. Še tako pusto meso je takole prepraženo užitno. Pa še morebitne žilce, maščoba in podobne fuj stvari so otroškim očem skrite.

beno71

član od 201052 sporočil

7.10.2010 ob 21:14

Odličen recept, samo da pri nas doma dodamo še mleto kumino in majaron, na vrhu pa ocvrto jajce; in ko se rumenjak razlije po tem je res odlično;zraven pa tavelka skleda zelene solate.

Dober tek !!!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!