Pražen krompir z bučkami na bučnem olju

Name: Pražen krompir z bučkami na bučnem olju
Total time: 45 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 3 večji krompirji; 1 manjša bučka; bučno olje; 1 manjša čebula; sol; poper (po želji)

Zbirke:pražen krompir17

berny

21.005 ogledov

2/5
enostaven recept
45 min
5 (4)

Sestavine

Količina: za 2 osebi📏 Mere·🌿 Začimbe

3 večji krompirji

1 manjša bučka

bučno olje

1 manjša čebula

sol

poper (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Krompir skuhamo, olupimo in ohladimo.

Na bučnem olju na hitro popražimo čebulo (pazimo, da nam čebula preveč ne porjavi). Dodamo na večje kocke narezano bučko, premešamo in pražimo približno 2 minuti , ker morajo bučke ostati čvrste. Na koncu dodamo še na rezine narezan krompir, posolimo, po želji malo popopramo in premešamo.

Pražimo še nekaj minut.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Jed se lepo poda za prilogo k svinjski pečenki.

Predlogi za vino

Belo

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

katjushka

član od 20041901 sporočil

5.10.2007 ob 6:50

Včeraj sem to jed pripravila za kosilo s to razliko, da sem namesto čebule uporabila por, poleg tega pa sem bučke narezala na kolobarje in jih najprej popekla ter na koncu rahlo primešala praženemu krompirju. Zelo dobro kosilo.

anamarija1

član od 20055381 sporočil

5.2.2011 ob 9:42

Hitro, enostavno in odlično.

Anansie

član od 2005194 sporočil

3.5.2012 ob 19:37

o božansko...ni tole za 5...tole je za 10 :)

ejdl

član od 201028 sporočil

22.1.2013 ob 10:15

slišala sem da bučno olje ni priporočljivo za pripravo jedi na visokih temperaturah? ali se ga lahko praži na bučnem olju kot je zapisano v tem receptu?

jaša

član od 20081011 sporočil

22.1.2013 ob 14:02

Ejdl prvic slisim, sama pecem krompir za jedca le na bucnem olju, prav tako jajca, ker mu je tako najboljse. Tako, da le toplo priporocam, sama nisem poskusila ,delam pa brez buck, ker jih vec ali manj nimam ali pa jih naredim drugace. Lp

ejdl

član od 201028 sporočil

22.1.2013 ob 14:12

Jaša hvala za odgovor - res zanimivo-kakšno bučno olje pa uporabiš ? je to čisto bučno olje (kot ga prodajajo v npr. Prekmurju) ali pa je to kakšno bučno olje od npr. Gea ?