Prispevaj
Shrani
Natisni
Fokača s paradižnikom in timijanom
Mehiški pečen krompir
pikanten pečen krompir
45 min
Sestavine
Količina: Za 4 osebe
12 srednje velikih krompirjev
olje
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička posušenega origana
pol čajne žličke kumina (rimska kumina)
pol čajne žličke mletega čilija
olje
Postopek
Krompir olupimo in narežemo po dolgem na večje kose (mladega samo operemo, posušimo in narežemo). V skledi ga polijemo z malo olja in premešamo, da se vsi kosi namastijo. Izberemo zadosti velik pekač, da lahko razporedimo krompir v eni plasti. Na dno pekača položimo papir za peko in po njem razporedimo narezan krompir. Pečemo ga v pečici ogreti na 220 stopinj, dokler ni hrustljavo pečen. Med tem ko se krompir peče, pripravimo začimbe: v možnarju stremo sol, origano, kumin in mlet čili. Pečen krompir vzamemo iz pekača, v skledi ga posujemo z začimbami, dobro pretresemo, da se začimbe razporedijo in ponudimo k pečenemu mesu. Po želji lahko krompir začinimo bolj ali manj pekoče.
Opombe
V sestavinah je naveden kumin ali rimska kumina (lat. Cuminum cyminum), ne navadna kumina (lat. Carum carvi).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Mnenja o receptu
Dobra ideja za v pečico.Jaz ga ponavadi v fritezi.Moj ima še dodatek načo sir, ko ga dam v skledo.
kje kupite načo sir? kar tistega v posodici med mehiško hrano, ali obstaja še kaj drugega? lp
Ja tistega v pločevinki.Kaj drugega ša nisem zasledila.
Jaz kupim tistega v stekleni posodici, ponavadi je na polici zraven mehiške hrane, pa zraven avokadovega namaza
Aha, hvala. Sem mislila, da obstaja še kaj drugega - da bi se mogoče tako prodajal kot kajmak (za boljši občutek ;))
Lp!
Naj opozorim na majhen popravek v receptu: med sestavinami je napačno napisana kumina (lat. Carum carvi). Namesto kumine je treba uporabiti kumin (lat. Cuminum cyminum). Razlika v okusu je drastična.
Tisti v nachoti v trgovini so za moje pojme ponaredki, osebno grem k uvozniku nachota (tisti ki dovaža zadevo Hot-Horsu, Jurmanu in ostalim) in tam dobim 5kg originalnega za ceno ene posodice v trgovini.
Glede recepta bi ga pa pohvalil je zelo dober sem ga dones sprobal!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Venturini |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s kozicami in omako Basilico