Krompirjeve miške po Bojanovo

Name: Krompirjeve miške po Bojanovo
Total time: 60 min
Yield: Na osebo
Ingredients: 2 - 3 srednji krompirji na osebo; 2 lističa korenja na krompir (miška mora imeti ušesa); 2 graha na krompir (ni miške brez oči); kos korenčka za nos (pritrdite ga z zobotrebcem); 1/2 rezine šunke na krompir (miška mora nekje stati); 1/2 rezine sira na krompir (miška mora nekje stati); sol; kajenski poper ali paprika v prahu; kosi peteršilja, da ne bo miška lačna; sladka smetana

simpatična krompirjeva jed

BojanE

6.842 ogledov

2/5
enostaven recept
1 ura
Oceni

Sestavine

Količina: Na osebo📏 Mere·🌿 Začimbe

2 - 3 srednji krompirji na osebo

2 lističa korenja na krompir (miška mora imeti ušesa)

2 graha na krompir (ni miške brez oči)

kos korenčka za nos (pritrdite ga z zobotrebcem)

1/2 rezine šunke na krompir (miška mora nekje stati)

1/2 rezine sira na krompir (miška mora nekje stati)

sol

kajenski poper ali paprika v prahu

kosi peteršilja, da ne bo miška lačna

sladka smetana

Način za kuhanje

Postopek

Olupljen cel krompir skuhamo v slani vodi, vendar ne čisto do mehkega (za srednje krompirje bo verjetno dovolj cca. 15 min ).

Na pladenj položimo peki papir, ga namažemo z oljem, položimo enega zraven drugega lističe šunke, na njih pa lističe sira.

Miške naredimo tako, da z nožem zarežemo na 1/3 krompirja, vstavimo v zarezo ušesi, z odlomljenimi zobotrebci "pribijte" na krompir še nos in oči miške in jo po "hrbtu" malce pobarvamo s kajenskim poprom ali papriko v prahu. Miške postavimo na podloge iz šunke in sira, dodamo peteršilj, da miška ne bo lačna in malce pokapamo s sladko smetano.

Vstavimo v srednjo režo, pokrijemo s folijo in pri 200 stopinjah pečemo cca. 15 minut . Za tem odkrijemo in pečemo še cca. 10 minut .

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov