Krompir po gorenjsko
Marinka 
18.327 ogledov
18.327 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
50 dag olupljenega krompirja
1 žlica smetane
2 žlici maščobe
pol čebule, narezane na drobno
pol žličke šetraja
2 lista lovorja
l žlička drobno narezanega peteršilja
2 stroka česna
sol po okusu
malo popra
1 žlica moke
0,5dl mleka
Postopek
Krompir narežemo in ga v slani vodi skuhamo skupaj z listi lovorja. Kuhanemu odstranimo lovor in česen. Dodamo smetano in ga stlačimo v pire. Na maščobi opražimo čebulo, dodamo šetraj in moko. Malo pražimo, nato zalijemo z mlekom. Pokuhamo, dodamo krompir in še mešamo nad ognjem. Vmešamo še peteršilj in po želji poper. Krompir mora biti podoben pireju, le da je bolj voljan.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
