božič,novo leto,pečenje,tople predjedi,priloge

Hasselback krompir

malo drugače pečen krompir

primozg  ogledov: 17 477Izvor: Švedska
Hasselback krompir
    priloge: krompir
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 1 osebo

2 manjša krompirja

1 žlica masla

1 žlica olivnega olja

začimbe po okusu (peteršilj, rožmarin,...)

sol

manjši kos sira (cca. 50 g)

po želji kisla smetana

Postopek

1. Krompir najprej temeljito operemo in osušimo. Krompir damo na kitajski palčki ali kuhalnici in ga narežemo na 3 mm široke rezine. Pazimo, da krompirja ne prerežemo do konca.

2. Zmešamo stopljeno maslo, olivno olje in začimbe. Z mešanico premažemo narezan krompir in ga posolimo.

3. Pečico ogrejemo na 200 stopinj in pečemo 20 minut. Krompir še enkrat premažemo z mešanico in ga vrnemo v pečico za 20 minut. Medtem narežemo sir.

4. Krompir vzamemo iz pečice, med reže nadevamo sir in po vrhu premažemo s preostalo mešanico. Pečemo še 15 minut, da se sir stopi, krompir je na robovih hrustljav, sredica pa mehka kot pire. Po želji prelijemo s kislo smetano zmešamo z začimbami.


Opombe

Če opustimo sir, je na tak način pečen krompir bolj zdrav način uživanja pečenega krompirja, saj za pripravo uporabimo zelo malo maščobe.

Več slik in priprava pa na blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/07/hasselback-krompir

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

primozg  

kuha že od: 11.3.2003

Št. objav: 1241

Več slik in priprava pa na blogu https://gorskimoz.wordpress.com/2017/03/07/hasselback-krompir

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.