Zdrobovi hrustavci

Name: Zdrobovi hrustavci
Total time: 30 min
Ingredients: 2,5 dl mleka; 10 dag pšeničnega zdroba; 1 žlica margarine; 1 jajce; sol; olje za pečenje; drobtine

Preverjen

leiiča

187.177 ogledov

Zahtevnost
30 min
4,9 (19)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

2,5 dl mleka

10 dag pšeničnega zdroba

1 žlica margarine

1 jajce

sol

olje za pečenje

drobtine

Način za kuhanje

Postopek

V vrelo slano mleko med stalnim mešanjem dodamo zdrob in margarino. Kuhamo, da se zgosti, nato odstavimo in ohladimo. Dodamo jajce in dobro zmešamo. Testo zvrnemo na desko, oblikujemo hrustavce, jih povaljamo v drobtinah in na vročem olju zlato rumeno zapečemo.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Najbolje jih je ponuditi kot prilogo k mesnim omakam.

Predlogi za vino

Rdeče

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

kajnajkuham

član od 201231 sporočil

9.9.2012 ob 8:10

Ali lahko namesto margarine uporabim maslo?

nathalie

član od 2010130 sporočil

9.9.2012 ob 11:44

Zelo dober recept.

gogad

član od 20043697 sporočil

9.9.2012 ob 12:58 Zelo vesel

Kajnajkuham..sevede lahko.jaz ne delam nič več z margarino,vse z maslom:)

Peceno_prase

član od 20125 sporočil

20.12.2012 ob 12:19

2,5 dcl mleka in 100g zdroba? Ravno poizkušam, pa pride zadeva gosta, da se jo še mešat ne da več? :D

Peceno_prase

član od 20125 sporočil

20.12.2012 ob 13:55

Sem se spomnil, da sem na Portugalskem trenutno in je tukaj zdrob malce bolj drugačen kot doma in bolj fin. Tako da sem dodal še pol do en deci mleka in se je zadeva skuhala ob močnem mešanju in dvema skrivljenima žlicama. :D Saj more biti gosto, ker kuhamo "testo". Hrustavce sem ocvrl in neverjetno, bili so več kot odlični. Prekašajo zmrznjene iz trgovine. Odlično, sedi 5!