Skutini cmoki

Name: Skutini cmoki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g pšeničnega zdroba; 500 g nemastne skute; 2 jajci; 1 žlica olja; sol; mleti mandlji; razno sadje (maline, borovnice, jabolka......); *sadje uporabimo v primeru, da delamo sladico

skutini cmoki kot priloga mesu ali sladica s sadnim prelivom

Veronika :)

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

200 g pšeničnega zdroba

500 g nemastne skute

2 jajci

1 žlica olja

sol

mleti mandlji

razno sadje (maline, borovnice, jabolka......)

*sadje uporabimo v primeru, da delamo sladico

Način za kuhanje

Postopek

Skuto zdrobimo ali pretlačimo. Dodamo zdrob, jajca in olje. Pustimo počivati 30 minut. Nato zavremo vodo ter jo posolimo. Iz pripravljene mase naredimo cmoke in jih kuhamo 10 do 15 minut. Kuhane s penovko preložimo na krožnik in povaljamo v mletih mandljih.

Cmoke lahko serviramo kot prilogo k mesnim jedem ali kot sladico. Če jih postrežemo kot sladico, jih prelijemo s prelivom iz poljubnega sadja (sadje zdušimo, pretlačimo, dodamo nekaj kapljic limoninega soka in malo cimeta).