Skutini cmoki

Name: Skutini cmoki
Total time: 45 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 200 g pšeničnega zdroba; 500 g nemastne skute; 2 jajci; 1 žlica olja; sol; mleti mandlji; razno sadje (maline, borovnice, jabolka......); *sadje uporabimo v primeru, da delamo sladico

skutini cmoki kot priloga mesu ali sladica s sadnim prelivom

Preverjen

Veronika :)

232.944 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
5 (8)

Sestavine

Količina: za 4 osebe📏 Mere·🌿 Začimbe

200 g pšeničnega zdroba

500 g nemastne skute

2 jajci

1 žlica olja

sol

mleti mandlji

razno sadje (maline, borovnice, jabolka......)

*sadje uporabimo v primeru, da delamo sladico

Način za kuhanje

Postopek

Skuto zdrobimo ali pretlačimo. Dodamo zdrob, jajca in olje. Pustimo počivati 30 minut . Nato zavremo vodo ter jo posolimo. Iz pripravljene mase naredimo cmoke in jih kuhamo 10 do 15 minut . Kuhane s penovko preložimo na krožnik in povaljamo v mletih mandljih.

Cmoke lahko serviramo kot prilogo k mesnim jedem ali kot sladico. Če jih postrežemo kot sladico, jih prelijemo s prelivom iz poljubnega sadja (sadje zdušimo, pretlačimo, dodamo nekaj kapljic limoninega soka in malo cimeta).

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Rdeče

Ventus Modri Pinot

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

breskva

član od 20073074 sporočil

27.9.2009 ob 18:35

Odlično! Namesto dušenega sadja sem prelila s sladkim grehom.

nejja

član od 20094 sporočil

17.11.2010 ob 13:33 Zelo vesel

Ta recept mi je najljubši, ker so cmoki zelo mehki, puhasti, saj je namesto moke pšenični zdrob. Ponavadi jih nadevam z višnjami iz kompota ali pa z zmrznjenimi slivami ter potrosim s sladkorjem.

zd1ka

član od 201067 sporočil

7.4.2012 ob 13:34

odličen recept! sedi, pet !!!

arepnik

član od 2007180 sporočil

15.9.2013 ob 9:35 Zelo vesel

to je res najboljši recept z skuto in zdrobom sem že delala sem imela ta recept pa sem ga nekje zapravila kako sem vesela da se je pojavil na kulinariki samo bom dodala namesto olja maslo ker jih potem tudi lažje delaš mmm hvala. Lp

Jamjam

član od 201119 sporočil

7.5.2014 ob 10:07 Vesel

ODLIČNIIII !!!

gospa visnja

član od 201124 sporočil

27.2.2015 ob 14:27

cmoki so super uspeli, res so puhasti in mehki, kot je že nekdo komentiral. Potresla sem jih z mletimi orehi in sladkorjem, žal mi je le, da nisem dodala sadja. Bala sem se, da bi mi razpadli...

fruza

član od 2012108 sporočil

14.9.2015 ob 18:26

Ful dobri so bili, zelo rahli.

Roost 12

član od 20104 sporočil

21.9.2015 ob 17:34 Zelo vesel

Polni dobrega (ful dobri).

LoNa

član od 2005114 sporočil

12.3.2016 ob 12:43 Zelo vesel

V sredico cmokov sem dala po dve zamrznjeni malini, kar mi je super ideja saj se mi sadje ni pacalo. Preostale maline sem pogrela, dodala malo marmelade in vode ter s tem dobila gosto omako.

Absolutno ponovim tudi s kakšnimi borovnicami.

Običajno imamo take cmoke za kosilo za zelenjavno juhco. Mljask!!