Recept: Kruhovi cmoki - Kulinarika.net

Kruhovi cmoki

iz starih žemelj ali kruha brez moke

    priloge: cmoki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 514

Sestavine

Količina: 4 cmoki

3 žemlje ali po teži enako starega kruha

pol manjše čebule

1 jajce

ščepec soli

malo nasekljanega peteršilja

pol ščepca majarona

Postopek

Kajzerice, žemlje ali kruh narežemo na kocke in jih rahlo navlažimo. Dodamo na olju prepraženo nasekljano čebulo, jajce, sol, sesekljan svež peteršilj in majaron. Premešamo in oblikujemo 4 kroglice. Pustimo jih stati nekaj minut, nato pa kuhamo cca. 5 minut v slanem kropu.


Opombe

Jaz jih delam na zalogo iz starega kruha, ki se mi nabere in ga do priprave hranim v vrečki v hladilniku. Cmoke naložim na pladenj in zamrznem, potem pa preložim v vrečko. Zamrznjeni se kuhajo dlje - malo večji cca. 15 minut.

Pa še en nasvet. Če imate občutek, da so premalo čvrsti oziroma, da se vam bodo razkuhali, jih kuhajte zavite v alu folijo.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2008

Št. objav: 28

Objavljeno 20.11.2008 ob 9:44

Jaz včasih dodam tudi na majhne koščke narezano prekajeno meso (npr. slanino). Če pa je kruhova masa premehka (ker je navlažena z mlekom), pa dodam še malo drobtin. Moram pa ob priliki poskusiti dodati tudi majaron.

Mogoče še to: kuhani so, ko priplavajo na vrh - vsaj jaz tako delam...

Včasih pa jih tudi spečem. Ampak takrat ne oblikujem cmokov...

Odlični... vsaj meni...

  

kuha že od: 8.11.2007

Št. objav: 225

Objavljeno 20.11.2008 ob 10:55

Jaz sem pa mislila, da se ocena receta pošlje, ko po zgoraj navedenemu postopku pripraviš tisto stvar, a je mogoče dovolj če ga le prebereš?

  

kuha že od: 23.1.2007

Št. objav: 126

Objavljeno 20.11.2008 ob 14:54

Danes sem naredila kruhovo štruco po tem receptu, kuhala sem kar zavito v folijo v vodi v kateri se je kuhala prekajena šunka in je bilo čisto O.K..

  

kuha že od: 15.11.2008

Št. objav: 28

Objavljeno 20.11.2008 ob 17:17

tadeja 13...dejansko delam tudi sama po tem receptu, le vsakokrat malo drugače, z drugimi dodatki - da ni vedno enako. Želela sem le dodati moje izkušnje in morebiti nasvet tistim, ki bi imele maso premehko.

In še mogoče ta dodatek: včasih peteršilj čisto malo popražim na maslu ali margarini preden ga dam v maso...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.