...ampak na sliki od Misolovke je v cmokih definitivno skutin nadev... Misolovka, javi se, prosim! Si delala nadev po receptu ali si naredila gostejšega?
Krompirjevi cmokci s skuto in skutinim nadevom
kordelina 
44.609 ogledov
44.609 ogledov
-
3/5
srednje zahteven recept - 45 min
-
5
(1)
Sestavine
Testo za cmoke:
40 dag krompirja
4 dag masla
15 dag pretlačene skute
2 jajci
20 dag ostre moke
sol
Nadev:
200 g skute
150 g kisle smetane
žlička cimeta
4 - 5 žlic sladkorja
5 žlic olja in 10 žlic drobtin
Postopek
Olupljen krompir skuhamo in pretlačimo. V vročega zamešamo maslo. Ko se ohladi, mu vmešamo še skuto, sol, jajci in moko. Oblikujemo cmokce v velikosti velikih orehov, ki jih kuhamo slabih 10 minut .
Nadev:
drobtine prepražimo na olju.
Zmešamo vse ostale sestavine in jim dodamo drobtine.
Na vsak krožnik položimo še vroče cmokce, po njih razporedimo nadev.
Opombe
Zelo se jim prileže tudi omaka iz mletega mesa in paradižnikov.
Da se nam cmokci pri oblikovanju ne lepijo na roke, si pomagamo z moko.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2005223 sporočil
31.8.2011 ob 12:54
Ne se obremenjevati z nadevom oz. prelivom, pomembno je da narediš dobre cmoke, k njim pa potem lahko kombiniraš katerikoli preliv, lahko jih samo zabeliš z drobtinami, zraven lahko na krožnik dodaš žlico marmelade (to imajo najraje otroci).... cmoke se lahko tudi zamrzne in jih uporabiš kot prilogo k mesu...
Moj jih ima najraje prelite z omako iz mletega mesa.
član od 20112308 sporočil
MMMMMMMMMMMMMMM NEKAJ ZA FANATIKE SKUTE kot sem jaz!!!
Takoj ko sem zagledal slikico od MISOLOVKE med brskanjem po bazi, sem kliknil in se zaljubil.
Valda da bom delal v bližnji prihodnosti. Bom pa tudi testo naredil iz skute, tako da bodo SKUTINI CMOKI polnjeni z SKUTO! Uuuu skuta na kvadrat. PERFECT
