Zanimivo,bom preizkusla.Da malo spremenim.


44.611 ogledov
3/5
5
(1)
Testo za cmoke:
40 dag krompirja
4 dag masla
15 dag pretlačene skute
2 jajci
20 dag ostre moke
sol
Nadev:
200 g skute
150 g kisle smetane
žlička cimeta
4 - 5 žlic sladkorja
5 žlic olja in 10 žlic drobtin
Olupljen krompir skuhamo in pretlačimo. V vročega zamešamo maslo. Ko se ohladi, mu vmešamo še skuto, sol, jajci in moko. Oblikujemo cmokce v velikosti velikih orehov, ki jih kuhamo slabih 10 minut .
Nadev:
drobtine prepražimo na olju.
Zmešamo vse ostale sestavine in jim dodamo drobtine.
Na vsak krožnik položimo še vroče cmokce, po njih razporedimo nadev.
Zelo se jim prileže tudi omaka iz mletega mesa in paradižnikov.
Da se nam cmokci pri oblikovanju ne lepijo na roke, si pomagamo z moko.