Prosim za dodatna pojasnila:
kako in s čim se naredi "majhne kupčke", ali so to kroglice velikosti oreha?
kakšna temperatura je mišljena s "srednje vroče" in koliko časa se peče?
Ajdovi krapki
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
25 dag ajdove moke
20 dag skute
1 dl smetane
4 dl mleka
2 žlici masla
2 žlici sladkorja
2 žlici drobtin
1 žlička soli
2 jajci
Postopek
Mleko zavremo, dodamo sol in vmešamo ajdovo moko. Ko se testo loči od posode, prenehamo kuhati. Malo ohladimo. Dodamo skuto, sladkor in dobro zmešamo. Dodamo še smetano, vmešamo jajca in naredimo testo. Pekač namažemo z maščobo, potresemo z drobtinami in naredimo iz testa majhne kupčke. Premažemo jih s stopljenim maslom in spečemo v srednje vroči pečici. Postrežemo še tople s kako omako ali kislim mlekom.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
