Recept: Popečen brstični ohrovt s smetano - Kulinarika.net

Popečen brstični ohrovt s smetano

zelo okusno

  
    prikuhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

500 g ohrovta

sol

60 g slanine

30 g masla

poper

8 žlic smetane

30 g ribanega parmezana

Postopek

Ohrovt skuhamo v vreli, osoljeni vodi - 5 minut, nato ga odcedimo, stresemo v ponev in mešamo pri nizki temperaturi toliko časa, da se osuši. Slanino narežemo na majhne koščke, ki jih zmešamo s še vročim ohrovtom. V pekaču (pečico imejmo ogreto na 190 stopinj) razpustimo maslo, vanj stresemo ohrovt s slanino. Popramo in solimo po okusu, pokrijemo z alu folijo in pečemo 10 minut. Medtem gladko zmešamo moko in smetano, maso previdno vmešamo med vroč ohrovt. Potresemo z nastrganim sirom in (tokrat nepokrito) pečemo še 15-20 minut.


Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.9.2007

Št. objav: 1140

Objavljeno 3.10.2012 ob 19:59

Tole je pa zelo dobro, ga tudi jaz pripravljam na ta način.

  

kuha že od: 6.4.2012

Št. objav: 57

Objavljeno 3.10.2012 ob 21:31

Mmmmm tole more bit pa perfektno. Obožujem brstični ohrovt, ponavadi ga samo nad paro skuham in serviram kot prilogo, tako da hvala za idejo.

  

kuha že od: 22.11.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 7.10.2012 ob 21:50

Mi lahko samo poveste koliko moke je potrebne ob smetani? Smetana pa je za kuhanje?

Hvala=)

  

kuha že od: 13.3.2012

Št. objav: 135

Objavljeno 8.10.2012 ob 7:14

Za kuhanje, ja. Z moko pa po občutku, da postane masa lepa, ne preredka, ne pretrda.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.